Nothing lasts forever.

Crunchy Catfish
第六谱。

这里买的鱼片，总嫌不够味道。炒一炒又很容易碎了一盘。在泰国餐馆吃过炸的catfish很不错，今天看到一个炸catfish的菜谱，就学来做。
很简单，鱼片擦干后，过三道：面粉，调料酱，切碎的脆饼干（pretzels）。
调料酱用鸡蛋，Dijon-style mustard,牛奶，黑胡椒调拌而成。

2tablespoon的实用油。
中火。
鱼片各面炸3－4分钟即可。

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虾和鱼的部分差不多试了一遍。但因为可买到的海味品种实在无法与r.a.的相比，并没有哪个菜谱让人特别惊艳的，不过倒是熟悉到了很多美式烹调的基本手法。

下周开始要学bread部分。打算每周一款。暂时不买面包了。
今天下午按旧方子做了banana bread，用的长条烤盘是刚买的，很好用，烤好后轻轻一倒面包就完整出炉了。现在住的apt，烤箱没有定时器，几乎要把面包忘在烤箱里。幸亏幸亏，虽然外皮比预期硬了点，里边还是很好吃。这次按菜谱多加了baking power，面包发地松松地，又没有不好的味道。

去看Where the wild things are。听到小朋友的开怀大笑。正前排是一对一把年纪的老夫妇。
g说没看明白。大概因为他不是那种人，从来不会有out of control的冲动。
就像突然燃烧的，由里自外，无法控制的怒气。小时候经历过，记忆深刻。或许还伤害了谁。以为是孩子气。长大后却还是会遭遇。那样的“愤怒”也不知是该向着谁的，也许只是因为这样活着总需要发泄。

或许，这样是怒气本是自然的，就像这个世界本来就存在着野蛮。我们用文明装饰我们的家，一不小心就忘了我们体内还流淌着一部分尚未开化的血液。

那个日剧流行后，很多人喜欢问这样的问题，你会先吃草莓蛋糕上的草莓还是先吃蛋糕？我很认真地想，觉得自己很可能会吃蛋糕，因此判断自己是个喜欢把好东西留在最后的人。

这样自我认可了N年，也自我暗示了N年。某天突然意识到这个心理测试题的漏洞：比起蛋糕，并不是每个人都更喜欢草莓的。

如果题目换成“荷兰豆炒肉片”，我无疑会先吃光豆子——这么一来，原来自己是先吃好东西的人。

想说什么的呢其实，就是午饭时看着院子里的竹子在想，一个人是怎么长成这样或那样的。 
      对了，竹子多少年开花的？

生活是这样的。
周六早上醒来，窗外令人意外地放晴。天空被照得透彻。地面还有少许昨夜的水渍。
转头看到手机，要不去portland吧，给sang电话。于是中午的时候，一行人就出发了。

在Ikea买到饭桌和两张配套的椅子。样式简单到只一张小四方的桌面，四支细腿。这样就足够开心了，即使这是全场最便宜的家具。在一楼买了一瓶raspberry & blueberry的果酱。
转去中国城，买烤鸭，逛正宗的中国超市。买了两颗湖州粽子。怪贵的。以前即使只一年吃一次也并不特别喜欢，这又不是端午，可就是突然有点想吃。就两年没吃粽子吧，却好像有些忘了它的味道。G依旧买不到他苦思的白酒。小妩据说一口气买了四瓶老干妈。忘了sang买的啥。很容易就满足吧，这是我们的生活。

又一次去皇上皇，点菜点坏了，也坏了胃口，才开始心疼起我的大米元。一面吃油腻的煲一面想念上次光临吃到的那个很温州的开胃菜。

回家的路上，夜色晴朗。大家兴致很高，一路高歌。回到尤金不肯回家，奔去sweet life，占不到位子便又奔向sang家。巧克力、两个口味的cheese cake、提拉米苏。吃到最后，放了一点点枸杞的绿茶是最好喝的。


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为了补偿昨天似的，今天的雨下得不停。
给学生讲完课，去学校的艺术博物馆看一个摄影展。约了agnes在门口见。到的时候，见她握着一把伞在那哆哆嗦嗦。
展览的作品，就摄影而言似乎一般。不过也有几张挺让人一惊的。没见过那么艳丽的蝴蝶和鸟。好像叫macaw,金刚鹦鹉？一群披着华丽丽外装的鹦鹉们栖息在荒芜的岩壁上。

老在想，为什么总是做不完的家事？洗衣摺衣服做饭洗碗打扫⋯⋯妈妈一定会说，这就是生活阿。

晚饭前和G一起组装新桌椅，敲敲打打弄好。崭新新的，浅板色，干净到不舍得用。开始想该铺什么颜色的桌布。充满幻想。忘了琐琐碎碎的家事，好像又挺美的。

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老不愿意的，明天又周一了，又得开始上班。但也知道，一进办公室又是另一番有意思的情景。